令和5年度 いぶりのお魚フェア

令和5年度「いぶりのお魚フェア」開催のおしらせ

胆振総合振興局では、管内の食の魅力を向上させ、道内・道外への情報発信を強化するため、関係各課が連携し、平成27年度から振興局独自事業により様々な取組を行っています。
平成30年度からは魚食の普及と胆振の水産物の認知度向上を目指し、「いぶりのお魚フェア」として札幌でランチフェア、室蘭で料理教室を開催してきました。

本年度も「いぶりのお魚フェア」は、
胆振産水産物を使用したお総菜メニューを販売する「じもとで食べよう!いぶりのお魚(いぶりお魚おそうざいフェア)」と、
胆振の身近な水産物を使用した家庭向け料理を学べる「いぶりお魚クッキングスクール」を実施します。

じもとで食べよう!いぶりのお魚(いぶりお魚おそうざいフェア)開催中

日時:コープさっぽろの5店舗てに毎日開催
場所:
ステイ店(苫小牧市三光町5丁目)
パセオ川沿店(苫小牧市川沿町6丁目)
だて店(伊達市松ヶ枝町)
東むろらん店(室蘭市寿町1丁目)
しがイースト店(登別市美園町1丁目)

内容:胆振管内で漁獲された新鮮な魚介類を使用したお総菜を、「魚屋お総菜コーナー」において販売します。

じもとで食べよう!いぶりのお魚(いぶりお魚おそうざいフェア)写真

いぶりお魚クッキングスクール(噴火湾産ホタテ使用) 参加者募集中!

日時:令和6年(2024年)2月3日(土)10:00~12:30
会場:北斗文化学園インターナショナル調理技術専門学校
(室蘭市山手町1丁目11番34号)
内容:北斗文化学園のシェフが考案したレシピの調理実習で、料理の基礎を学べます。

参加希望者は、下記リーフレットを参考に、インターネット、郵送、FAXでお申込ください。
申込期限 令和6年(2024年)1月22日(月)

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お問い合わせ

胆振総合振興局産業振興部水産課

〒051-8558室蘭市海岸町1丁目4番1号むろらん広域センタービル

電話:
0143-24-9809
Fax:
0143-22-5279
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