ほっかいどうヘルスサポートレストランとは
普段の生活で活用いただける健康づくりに関する情報や、健康に配慮したオーダー対応やメニューを提供するなど、道民の皆様の健康づくりをサポート（支援）するお店です。
登録店は、以下のステッカーを掲示しています。
登録要件について
北海道では、一緒に道民のみなさまの健康づくりにご協力いただけるお店を広く募集しています。
サポート(支援)内容にあわせ、一つ星店、二つ星店、三つ星店の三段階で登録をします。登録は無料です。
登録要件の確認等、気になる事項がありましたら保健所までご相談ください。
自分のお店が一つ星店、二つ星店、三つ星店のどれに当てはまるのか、チェックシートを使用すると簡単に確認することができます。
～具体的なサポート(支援)内容について～
☆：一つ星店【登録の必須条件】
・店内禁煙
・北海道からお送りする、健康づくりに関する情報の発信
☆☆：二つ星店【ヘルスオーダー支援】
・☆：一つ星店の条件を満たす
・お客様の要望に応じた健康のための注文対応
①～③のうち、2つ以上の対応を行うことを明示する
①エネルギー控えめオーダー
例：ごはんや麺などの主食量の減量 等
②塩分控えめオーダー
例：薄味対応や減塩醤油の提供 等
③脂質控えめオーダー
例：調理法の変更(揚げ物料理を、焼き又は蒸し料理に変更)、
ドレッシングをノンオイルタイプに変更 等
☆☆☆：三つ星店【ヘルスサポートメニューの提供】
・☆☆：二つ星店の条件を満たす
・健康に配慮したメニューの提供
以下の①～③のメニューを1つ以上提供し、その情報を明示する
①栄養バランスメニュー
「スマートミールの基準」を満たした食事
②塩分控えめメニュー
1食当たりの食塩相当量3g未満を満たした食事
③野菜たっぷりメニュー
1食当たりの野菜の重量が120g以上、または、1品当たり70g以上の食事
※野菜たっぷりメニューでは、芋・きのこ・海藻は野菜に含まない
★登録要件の詳細については、実施要領をご確認ください。
届出について
１．登録
（１）☆：一つ星店
新たに本事業の登録を行う場合、以下の様式に必要事項を記載し、提出をお願いします。
（２）☆☆：二つ星店
（１）に加えて以下の様式に必要事項を記載し、提出をお願いします。
（３）☆☆☆：三つ星店
（１）、（２）に加えて、当てはまる様式に必要事項を記載し、提出をお願いします。
ア）栄養バランスメニュー届出様式
区分：ちゃんと(450～650kcal未満)
区分：しっかり(650～850kcal)
イ）塩分控えめメニュー/野菜たっぷりメニュー届出様式
２．変更
届出事項に変更が生じた場合は、提出をお願いします。
３．ステッカー再交付
ステッカーを紛失または破損し、再交付を希望する場合は提出をお願いします。
４．登録取消
閉店などにより本事業の登録を取り消す場合は、提出をお願いします。
関連リンク
●ほっかいどうヘルスサポートレストラン推進事業（北海道HP）
https://www.pref.hokkaido.lg.jp/hf/kth/hhsr/top-02.html
全道の登録店を確認することができます。また、普及啓発ツールをダウンロードすることができます。
