「令和7年度 胆振地域食のワークショップ ＆ 移動食品加工研究センター in 室蘭」の開催結果について
令和７年（2025年）10月22日（水）に生涯学習センターきらんで「令和7年度 胆振地域食のワークショップ ＆ 移動食品加工研究センター in 室蘭」を開催しました！
| 日程 | 令和７年（2025年）10月22日（水）13:30～18:00 |
| 場所 | 生涯学習センターきらん 多目的室２（北海道室蘭市中島町22-1） |
| 内容 |
〈移動食品加工研究センター〉 （1）魚臭低減とレトルト殺菌で実現！骨まで食べられる一夜干しと応用展開」 （2）「製パンに向けた小麦ふすまの粉砕技術に関する研究」 （3）支援事業紹介 〈食のワークショップ〉 （1）地域フード塾修了生による事例発表 （2）「50歳の日本と少子高齢化時代のマーケティング戦略を考える ～「消齢化社会」と「リキッド消費」で紐解く～」 （3）参加事業者によるグループワーク |
