令和6年7月8日（月）に、「令和6年度胆振管内女性農業者ネットワーク香凜’s(かりんず)夏期研修会」が開催され、会員や関係機関など計26名の参加がありました。
本年は香凜’sの会員自身が関わっている取り組みの中から、「厚真町 ハスカップ栽培・加工販売」と「道の駅ウトナイ湖 豚肉加工販売」を対象に研修が行われました。
ハスカップの研修内容は、「土居ハスカップ農園」の視察と摘み取りを体験し、「株式会社あつまみらい(山口農園)」ではハスカップ商品化の取り組みを視察しました。
豚肉加工販売の研修では、自家生産豚を使用したテイクアウトグルメ店「プレジール」を訪問し、商品化と販売方法について学びました。同店では、苫小牧のブランド豚でビタミンB1が豊富な「B1とんちゃん」と呼ばれる豚肉を使用しています。
参加者からは「会員同士の取り組みを知る機会となり参考になった」との声があり、今後の活発な活動が期待されます。
土居ハスカップ農園
株式会社あつまみらい
プレジール
