POPむかわの水菜

特徴	品種名：早生千筋水菜 ○水菜は京野菜のひとつで、寒さに強いため、関西方面では緑の少ない冬から早春の野菜として重宝されてきました。 ○鮮やかな緑色の細葉と白く細い葉軸を持ち、特有の香りとシャキシャキした食感、アクの少なさが特徴です。 ○香りと食感を生かしてサラダ用に。また、煮物・浅漬け用としても美味しく頂けます。　～お勧め！「水菜のサラダ」のレシピはこちら（むかわ町農政課のHP）
購入可能時期	5月上旬～11月下旬
YES!clean の取り組み	ＪＡむかわ蔬菜園芸振興会水菜部会 ○たい肥及び有機質肥料による土づくりを行い、化学肥料を一切使用しない有機栽培に取り組んでいます。 ○輪作により土壌病害を回避するなど、殺菌剤・除草剤を使用せず、農薬を大幅に抑えて栽培しています。 ○化学農薬・肥料の使用基準～慣行レベルと比べて
お問い合わせ先	JAむかわ営農部（勇払郡むかわ町文京２丁目、電話：0145-42-3311地図）

取扱店

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　（勇払郡むかわ町末広2-125、電話：0145-42-5511）